In der exzellent ausgestatteten Schulungsküche des "Forum ebb" in Breisach durften wir wieder den Kochlöffel schwingen und die Messer wetzen. Unter Anleitung von Hannelore Green konnten wir ausprobieren, wie orientalische Gewürze badische Rezepte verfeinern. So entstand ein buntes Buffet mit orientalischer Linsensuppe, einer Kürbis-Zwetschgen Tajine, orientalischem Krautsalat, süßem Couscous und vielem mehr. Am Ende stand natürlich wieder der gemeinsame Genuss.

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Bildquelle:Jacqueline Preiß